Frohe Ostern 🐰

FROHE OSTERN 

und

einen schönen Sonntag

Marion

Sonntagsbrunch

Lange nicht mehr gebloggt ... bin etwas aus der Übung ;O)

Deshalb fang ich mal wieder ganz langsam an.

Heute gab es ein ausgiebiges Frühstück oder auch Brunch genannt.

Lecker wars. 

Habe mir vorgenommen, mal wieder öfter das Blögchen zu füttern.

Wünsche allen einen schönen Sonntag

Marion

Laugenkonfekt oder Miniburger

Laugenstangen tiefgefroren

Sesam

Leinsamen

Sonnenblumenkerne

Kürbiskerne

grobes Salz

Kümmel 

Tiefgefrorene Laugenstangen auftauen (nicht ganz, sonst werden sie zu klebrig) und in Stücke scheiden.

Ich habe jede Stange in 4 Stücke geteilt, damit die Teile nicht zu klein werden.

Sesam und Co in kleine Schüsseln geben.

Dann die Laugenteilchen einfach hineintauchen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backofen vorheizen, Themperatur nach Packungsanleitung und dann 10 Min. in den Backofen.

Danach herausnehmen und abkühlen lassen.

Wer jetzt möchte, kann das Laugenkonfekt nach Lust und Laune belegen und mit Spießen dekoriert servieren.

Guten Hunger ;O)

Allen einen schönen Abend.

Marion

Erdbeer-Tomaten-Ketchup.... sehr lecker

600 g Erdbeeren

600 g passierte Tomaten

1 keine Zwiebel (würfeln)

170 ml Apfelessig

170 g brauner Zucker

1 TL Salz

in einen Topf geben

12 schwarze Pfefferkörner

1/2 TL Senfkörner

3 Gewürznelken

6 Pimentkörner

1/3 Zimtstange

in ein Gewürzei füllen und das dann in den Topf geben.

Alles zum Kochen bringen und ca. 45 Min. köcheln, immer mal wieder umrühren. Achtung kann überkochen! Danach durch ein Sieb passieren und nochmals abschmecken (Zucker, Pfeffer, Salz). 

Danach erneut kurz aufkochen und in kleine Flaschen füllen.

Dunkel und kühl gelagert hält sich das ganze etwa 3 Monate.

Sieht nicht nur lecker aus, sonderm schmeckt auch super....

Machts gut

Marion  

Blaubeerpfannkuchen

Die müsst ihr unbedingt ausprobieren. 

Die sind so lecker. Rezept gefunden auf chefkoch.de!

Machts gut!

Marion

RUMS #28/2014

Heute mal was Leckers ... für mich! Ich teile aber auch....

...vielleicht?

Das Grundrezept zur Herstellung von Likör für zu Hause findet ihr hier!

Und ab damit zum RUMS

Marion